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有田焼(ありたやき)とは


有田焼(ありたやき)とは、佐賀県有田町とその周辺地域で製造される磁器を指しますが、明治以降に広く用いられるようになりました。江戸時代は伊万里焼もしくは肥前焼と呼ばれていました。
17世紀初頭、朝鮮人陶工・初代金ヶ江三兵衛(通称:李参平)らによって有田町の泉山で磁器の原料となる陶石が発見されたと言われています。日本で初めて磁器が焼かれた産地として、それから400年間、食器や美術工芸品を中心としたものづくりを続けています。
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有田焼には、下記のような表現方法があります。

●白磁(はくじ)

白磁輪花小鉢 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵 柴田夫妻コレクション

地肌の白さを生かし、透明の釉薬をかけて焼成した白い磁器

● 陽刻(ようこく)

白磁菊文菊花形皿 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵 柴田夫妻コレクション

表面の凹凸によって、模様を浮かび上がらせたもの

● 染付(そめつけ)

染付松竹果木文瓶 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵

呉須という藍色に発色する絵の具で、釉薬の下に絵付けをしたもの

● 色絵(いろえ)

色絵花鳥文皿 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵

焼き上げた素地の釉薬の上に赤、黄、緑、紫、金、銀などのやきもの用の絵の具で絵付けしたもの

● 青磁(せいじ)

青磁長皿 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵 柴田夫妻コレクション

鉄分をわずかに含む釉薬によって青緑色に発色させたもの

● 瑠璃釉(るりゆう)

瑠璃釉捻文瓢形瓶 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵 柴田夫妻コレクション

透明の釉薬に呉須を混ぜて瑠璃色に発色させたもの

● 銹釉(さびゆう)

銹釉輪花小皿 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵 柴田夫妻コレクション

鉄分を含む釉薬によって茶色に発色させたもの

● 辰砂(しんしゃ)

広瀬向15窯跡物原出土辰砂瓶 有田町教育委員会蔵

酸化銅を含む釉薬を還元焼成して赤色に発色させたもの

有田焼の歴史

江戸時代の有田焼

17世紀初頭、朝鮮人陶工・初代金ヶ江三兵衛(通称:李参平)らによって有田の泉山で陶石が発見されたことにより、有田で磁器の製造が始まります。当時はその積み出しが伊万里からなされていたので、「伊万里(いまり)焼」とも呼ばれました。

染付蝶文小皿 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵 柴田夫妻コレクション

有田焼が始まった初期のころ、1610年代から1650年ごろまでに作られたものは「初期伊万里」と呼ばれています。素地が厚く、染付(そめつけ)のみの、素朴な印象があります。
有田で色絵(いろえ)(上絵付け)が始まったのは1640年代。初代酒井田柿右衛門が成功したとされています。陶磁器用の絵の具で釉薬の上に彩色を施す技法で、それまでの染付のみの単色の世界から、多彩色になり、当時は画期的なものでした。

色絵蔦文輪花皿 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵

1640年代から1660年代ごろの初期の色絵は、「初期色絵様式」と言います。赤・緑・黄・青・紫などを使う「五彩手(ごさいで)」や緑・黄・紫・青などで器面を塗って埋める「青手(あおで)」などがあります。
1650年代からは、有田焼はオランダの東インド会社(略称 VOC)により東南アジアやヨーロッパの国々に輸出され始めます。当時のヨーロッパには中国や有田のような磁器を作る技術がなかったことから、ヨーロッパの王侯貴族の間で、磁器を持つことはステータスシンボルにもなりました。王侯貴族のコレクションに見られる有田焼は、ヨーロッパでも「IMARI」と呼ばれ、現在でも評価されています。

色絵花鳥文六角壷 佐賀県立九州陶磁文化館所蔵

1670年代から1690年代にかけて「柿右衛門様式(かきえもんようしき)」が流行します。濁手(にごしで)と呼ばれる乳白色の素地に、余白を残した絵画的な構図で色絵を施すのが特徴です。柿右衛門様式の作品はヨーロッパに数多く輸出され、宮殿を飾るだけではなく、ドイツのマイセン窯やフランスのシャンティイ窯などで模倣されました。
17世紀の後半、それまで有田にあった鍋島藩窯が伊万里市の大川内山に移ります。ここでは、「鍋島」という、献上、贈答品が藩の厳格な管理のもとに焼かれていました。「鍋島様式」は、規則正しい器形と意匠の色絵、染付、青磁などで、気品あふれる作風が特徴です。

染錦花籠文皿 有田陶磁美術館所蔵品

「金襴手様式(きんらんでようしき)」は、江戸時代の元禄期(1688年~1704年)に現れ、現代にも引き継がれている様式です。濃い染付に赤や金の絵の具を贅沢に使って、花文様などを器面いっぱいに描き込んだこの様式は、経済的に豊かであった元禄時代の気風を反映したものと考えられています。装飾効果が高く、輸出されたヨーロッパで好まれ、現在でも大型の壷など多くの作品が世界各地の博物館や城を飾っています。

幕末の有田焼

幕末の有田は慢性的な不況が続いていました。1828(文政11)年には大火に見舞われ、岐阜県の美濃地区や愛知県の瀬戸地区で磁器の生産が盛んになり、国内磁器市場における肥前の磁器産業の優位性が揺らぎはじめていました。海外貿易は18世紀前半までで、その後は衰退していましたが、1841(天保12)年に有田の豪商・久富与次兵衛が一手販売の権利を獲得して再開されました。久富は製品に「蔵春亭三保造」という銘を入れました。自社ブランド名を製品に記した最初のものです。
幕末における久富らによる独占的な海外輸出は変化のときを迎え、また赤絵屋業は16軒に定められていましたが、これについても拡充の要望が強くなりました。結局、貿易は深川栄左衛門、平林伊平など新たに9人が許可されます。廃藩置県によって長い歴史を持つ皿山代官所が閉鎖され、皿山の陶業は代官所による窯焼業や赤絵屋業の許可制がなくなり、営業が自由になりました。

明治時代の有田焼

ワグネル

ドイツの化学者、ゴットフリード・ワグネルは、1870(明治3)年に西洋の化学を伝授するために有田に招かれます。石炭窯による焼成や、染付の藍色を天然鉱物ではなく工業的に製造する方法などを伝授しました。

深川製磁の大花瓶

明治期の有田焼は、ヨーロッパを中心に盛んに開催された万国博覧会で名声を得ます。
1867(慶応3)年のパリの万博には、佐賀藩は幕府の要請で薩摩藩とともに参加しました。それ以来、ジャポニスムの流行はパリからヨーロッパ各地へと伝播し、出品された作品も大好評で、政府を含めて対応に追われました。そこで、総合商社機能を持つ、わが国最初の貿易商社である起立工商会社が誕生しました。
その後1873(明治6)年のウイーン、1876(明治9)年のフィラデルフィアなど、次々に万博への出品が行われ、香蘭社、精磁会社、深川製磁などが金賞・金牌などを獲得しました。この時代の万博への積極的参加が、海外での有田焼の評価に影響を与えたことは、言うまでもありません。

大正時代以降の有田焼

大正時代には、工業用製品や碍子の需要が増大し、この分野の生産が伸びます。また、1896(明治29)年から行われている陶磁器品評会の協賛行事として1916(大正5)年に公式に始まった「陶器市場」は、有田陶器市として発展し、現在に至っています。

昭和に入ると、日本国中を襲った不景気の影響を受け、また生産規模の大きな瀬戸地区や美濃地区の陶磁業に価格面で押され、磁器生産は縮小し、失業者を生み出します。これら職場を失った技能者の中から、これを機に独立する人たちが現れます。いわゆる陶芸作家の出現です。1930(昭和5)年の末頃には、30名を超えるようになったと松浦陶時報は報じています。
戦時中は、統制経済が進み、窯元も軍需工場への転換を強いられました。陶磁器の流通価格には統制が設けられ、また陶貨、手りゅう弾、ロケットの部品なども有田で作っています。そうした中、高度な製造技術が失われていくのを恐れ、「芸術保存(通称:マルゲイ)」・「技術保存(通称:マルギ)」の指定を受けた窯元や作家が、統制下の一般製品とは別に、流通することになります。「マルゲイ」は芸術品、「マルギ」は芸術品と日用品の間にある伝統技術を持って作られる精巧なもののことです。有田で指定を受けたのは、「マルゲイ」は松本佩山、「マルギ」は柿右衛門窯、今右衛門窯、香蘭社、深川製磁、川浪喜作、満松惣市でした。
戦後、昭和30年代から40年代には生産量・売上共に大きく躍進します。

1976(昭和51)年に柿右衛門製陶技術保存会および色鍋島今右衛門技術保存会が国の重要無形文化財保持団体として認定され、さらに1980(昭和55)年には天狗谷窯跡、山辺田窯跡、原明窯跡、泉山磁石場跡が国の史跡に指定。また1991(平成3)年には上有田地区の町並みが国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されるなど、有田焼をとりまく文化が全国的に認められてきました。

現在の有田焼は、食器や美術工芸品の生産が中心であることに変わりはありませんが、タイル、碍子、耐酸磁器など工業製品の製造も行われています。

有田焼ができるまで


有田焼の製作は、基本的に分業で行われています。
技術や道具の進歩により製法は徐々に変化してきましたが、成形、施釉、絵付、焼成などの各分野のスペシャリストたちが伝統の技法を継承しつつそれぞれの工程を担っています。
有田焼ができるまではこちら

アリタノヒビキ


有田焼はもちろん、これまでの観光パンフレットでは紹介できなかった有田の食や自然・人などの隠れた魅力を発信しています。また、有田でみつけた可愛いモノなども紹介し、若い女性にも抵抗なく読んでいただける文化情報誌です。(1年に1回発行)
パンフレットはこちら

BS朝日「アーツ&クラフツ商会」

BS朝日「アーツ&クラフツ商会」にて、有田焼をテーマに放送がありました。有田焼について深く紹介されているので、是非動画をご覧ください。
「アーツ&クラフツ商会」Webサイトはこちら