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新着情報

鈴木直登氏が腕をふるう【Big chef×有田焼Vol.3】予約受付中!

2018.09.11

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10月7日(日)・8日(月・祝)に、日本料理界を牽引する料理人が地元の食材と有田の器の華麗な響宴を披露する「Big chef×有田焼」。


3回目となる今回お招きするシェフは、東京會舘日本料理総料理長の鈴木直登氏。
「現代の名工」としても活躍している鈴木氏は、素材の味を生かした伝統的な和食で全国のファンを虜にしています。


3回目を迎えるこのイベントでは、今年が明治維新150年という年を記念して「日本の夜明け 百五十年の歩み」と題し、明治維新をテーマに和食の献立を構成します。
また、使われるうつわは明治期の有田焼を使用し、明治時代を目でも感じて頂けます。


鈴木氏が仕上げる"明治維新"を、どうぞお楽しみください。



Big chef×有田焼Vol.3
和食料理界の至宝×有田焼
【日時】平成30年10月7日(日)、8日(月・祝) 18:00~
【会場】DINNING 瑞(有田町本町丙833-4)


【料金】20,000円※ドリンク込み
【料理人】鈴木 直登 氏
【店員】20名様
【申込・問】有田観光協会 TEL:0955-43-2121